Celerová pomazánka je nenápadná hvězda každé kuchyně. Je to jednoduchý a chutný recept, který přináší kombinaci svěžesti a jemné krémové textury. Základem je čerstvý celer, jehož chuť krásně doplňuje nastrouhaná mrkev. Celou směs zjemňuje spojení zakysané smetany a majonézy, které dodávají krémovost, zatímco kapka citronové šťávy zajišťuje příjemnou svěží tečku.
Pomazánka se snadno připravuje a skvěle se hodí k různým příležitostem. Můžete ji namazat na čerstvé pečivo k snídani, použít jako náplň do tortilly nebo ji servírovat jako dip k čerstvé zelenině. Pokud plánujete jednohubky na oslavu, tahle pomazánka je skvělý základ – stačí ji nanést na plátky opečené bagety nebo krekry a dozdobit třeba plátkem okurky, cherry rajčátkem nebo snítkou pažitky. Jednoduché, ale efektní.
Celerová pomazánka je navíc všestranná. Můžete ji snadno přizpůsobit svým chutím. Máte rádi výraznější chutě? Přidejte trochu česneku nebo špetku kampotského pepře navíc. Chcete něco navíc na ozdobu? Ořechy nebo semínka dodajíto správné křup, zatímco strouhaný sýr ji udělá ještě bohatší. Možností je spousta, takže si ji můžete upravit přesně podle svých představ.
I když je recept jednoduchý, výsledkem je chuťově zajímavá a osvěžující pomazánka, která udělá dojem. Je skvělou volbou, když hledáte rychlý a lehký recept, který bude chutnat dospělým i dětem. Díky svým přirozeným ingrediencím je navíc poměrně zdravá, takže se hodí i pro ty, kdo dbají na vyvážený jídelníček. Stačí pár minut přípravy a máte hotovo – celerová pomazánka je přesně ten typ receptu, který si rychle oblíbíte.
Nejlepší celerová pomazánka
Ingredience
Pokyny
-
-
Celer a mrkev oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Pokud chcete jemnější texturu, můžete je krátce spařit vroucí vodou a nechat okapat.
-
V míse smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, citronovou šťávu a jemně nasekaný česnek. Promíchejte, aby se ingredience spojily.
-
Přidejte nastrouhaný celer, mrkev a sýr. Vše důkladně promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete.
-
Pomazánku přendejte do misky a posypte nasekanou pažitkou nebo petrželkou. Při servírování na jednohubkách můžete každou porci ozdobit drobným lístkem petrželky nebo plátkem ředkvičky.
Tipy:
-
Jednohubky:
- Namažte na krekry, pečené bagetky nebo opečený toastový chléb.
- Ozdobte plátkem okurky, cherry rajčátkem nebo kouskem ořechu (např. vlašského).
-
Dip:
- Podávejte jako dip k čerstvé zelenině, jako je paprika, mrkev nebo řapíkatý celer.
-
K ozdobě:
- Kromě klasických bylinek můžete použít také strouhaný parmazán, nahrubo nasekané ořechy nebo semínka, která dodají křupavost.
- Plátky kyselé okurky nebo kolečka oliv mohou pomazánce dodat zajímavou chuťovou variaci.
Už víte co k večeři?
Dobrou chuť! -
Porce 4
- Množství na porci
- Kalorie 120kcal
- % Denní hodnota *
- Celkový tuk 9g14%
- Celkový obsah sacharidů 6g2%
- Vláknina 2g8%
- Bílkovina 4g8%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
