Luxusní pomazánka z červené řepy

Luxusní pomazánka z červené řepy je ideální volbou pro všechny, kteří hledají kombinaci jemné chuti a elegantní prezentace. Základ tvoří pečená červená řepa, která se rozmixuje do hladké konzistence společně se sýrem feta a několika dalšími ingrediencemi, které dodají svěží a lehce pikantní nádech. Díky jednoduché přípravě a možnosti použití běžně dostupných surovin si ji můžete snadno připravit doma a přitom získat výjimečný kulinářský zážitek.

Tento recept se perfektně hodí jako vegetariánská pomazánka na pečivo nebo jako dip k čerstvé zelenině. Můžete ji servírovat jako součást studeného bufetu na oslavách nebo ji využít při přípravě chutných a zdravých sendvičů. Nezapomeňte si pořídit kvalitní mixér, který vám zajistí hladkou a krémovou texturu této pochoutky.

Příprava nezabere mnoho času, přesto se postará o skvělý zážitek z každého sousta. K doladění chuti použijte pár kapek olivového oleje a čerstvé bylinky. Pro dokonalou prezentaci doporučujeme stylovou servírovací misku, která podtrhne barvu a jemnost této delikatesy.

Luxusní pomazánka z červené řepy.

Tisknout

0 Přidat k oblíbeným

Luxusní pomazánka z červené řepy

Autor: Ondra z Co k večeři Použití: Pomazánky, Večeře

Obtížnost: Pro začátečníky Čas na přípravu 45 mins Celkový čas 45 min

Porce: 4

Ingredience

Scale

1/2x 1x 2x 3x

• 2 červené řepy (cca 300g)

• 100 g sýru feta

• 2 lžíce zakysané smetany nebo řeckého jogurtu

• 1 lžíce olivového oleje

• 1 stroužek česneku

• šťáva z poloviny citronu

• 1 lžíce balzamikového octa

• sůl a pepř podle chuti

• čerstvé bylinky na ozdobu (kopr nebo pažitka)

Pokyny

1. •  Předehřejte troubu na 200 °C. Řepy omyjte, zabalte každou do alobalu a pečte v troubě přibližně 35-40 minut, dokud nejsou měkké (zkontrolujte pomocí vidličky). Po upečení nechte vychladnout a oloupejte.
   • Nakrájejte upečenou řepu na menší kousky a vložte do mixéru. Přidejte sýr feta, zakysanou smetanu (nebo řecký jogurt), olivový olej, česnek, citronovou šťávu a balzamikový ocet.
   • Rozmixujte směs dohladka. Ochutnejte a podle potřeby dosolte a opepřete.
   • Pomazánku přendejte do servírovací misky a ozdobte čerstvými bylinkami. Pokapejte trochou olivového oleje a přidejte drobné kousky sýru feta.

   Možnosti využití:

   • Na pečivo: Skvěle se hodí na čerstvé bagety, žitný chléb nebo křupavé toasty.
   • Jako dip: Můžete ji podávat jako dip k čerstvé zelenině (mrkev, okurka, paprika) nebo chipsům z pita chleba.
   • Do sendvičů: Pomazánka dodá jemnou sladko-slanou chuť vašim sendvičům s grilovanou zeleninou nebo kuřecím masem.

Nutriční hodnoty

Porce 4

---

Množství na porci

Kalorie 120kcal

% Denní hodnota *

Celkový tuk 7g11%

Celkový obsah sacharidů 10g4%

Vláknina 3g12%

Bílkovina 4g8%

---

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Klíčové slova: Luxusní pomazánka z červené řepy, pomazánka, řepa