Frankfurtská polévka patří mezi klasické recepty české kuchyně, které si oblíbili lidé napříč generacemi. Tato polévka, jejíž hlavními ingrediencemi jsou frankfurtské párky ( kvalitní uzeniny ) a brambory, vyniká svou jednoduchostí a bohatou chutí. Právě její jednoduchost a chutná kombinace surovin z ní činí ideální volbu pro rychlé a syté jídlo, které skvěle zahřeje, zejména během chladných zimních měsíců.
Kombinace uzené chuti frankfurtských párků s jemnou sladkou paprikou a voňavou majoránkou vytváří harmonický celek, který je podpořen jemnou krémovou texturou, jež lze doplnit přidáním smetany. Tato volitelná ingredience polévku krásně zjemní a dodá jí lehkou sametovou strukturu. Základ polévky tvoří silný vývar, který v kombinaci s brambory a kořením skvěle dochutí celý pokrm, a přitom zůstává výživný a lehce stravitelný.
Frankfurtská polévka je ceněná pro svou sytost a výživovou hodnotu. Obsahuje zdravou dávku bílkovin z párků a smetany, a díky bramborám a zeleninovému vývaru dodává potřebné sacharidy. Díky vysokému obsahu vlákniny z brambor a koření, jako je kmín a majoránka, je tato polévka také vhodná pro podporu trávení.
Vizuálně je frankfurtská polévka lákavá svým sytě červeným nádechem díky paprice, a když ji dozdobíte čerstvě nasekanou pažitkou nebo petrželkou, získá na svěžesti a barvách. Tato dekorace navíc podtrhne její chuť a dodá jí potřebnou svěžest, která je příjemnou protiváhou výraznější chuti párků a koření.
Už víte co k večeři?
Dobrou chuť!
Porce 4
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.