Česneková pomazánka

Name: Česneková pomazánka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g tvarohu; 100 g zakysané smetany; 3 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička dijonské hořčice; sůl a pepř podle chuti; špetka mleté papriky

13. 9. 2024

Porce: 4 Celkový čas: 15 min Obtížnost: Pro začátečníky

Přeskočit na recept Tisknout

Česneková pomazánka patří mezi oblíbené recepty, které ocení nejen milovníci česneku. Příprava je jednoduchá a zabere pouze několik minut. Skládá se z dostupných surovin, které najdete ve většině domácností. Tato lahodná pomazánka se skvěle hodí k čerstvému pečivu, na krekry, nebo jako dip k zelenině.

Čerstvý tvaroh tvoří základ této pomazánky, který dodává jemnou a krémovou konzistenci. Zakysaná smetana zajišťuje lehkou kyselost a zjemňuje celkovou chuť. Česnek je hlavní hvězdou a jeho intenzivní aroma dodá celé směsi výrazný charakter. Počet stroužků můžete upravit podle vlastní chuti. Někomu stačí jemnější chuť s jedním stroužkem, jiní upřednostní silnější česnekový nádech a přidají i více než tři stroužky.

Olivový olej přispívá k hladší textuře a navíc dodává příjemnou vůni. Hořčice v receptu není jen kvůli chuti, ale také kvůli vyváženosti všech ingrediencí. Pomáhá propojit jednotlivé suroviny, což vede k harmonické a vyvážené chuti pomazánky. Kromě soli a pepře, které upravují chuť, můžete přidat špetku mleté papriky. Ta dodá nejen lehký pikantní podtón, ale také jemně obarví výslednou směs.

Pomazánku lze servírovat okamžitě po přípravě, ale ještě lépe chutná po krátkém odležení v lednici. Během tohoto času se chutě ještě více prolnou. Ozdobení nasekanou pažitkou nebo petrželkou dodá výslednému jídlu svěžest a barevný kontrast. Tento jednoduchý doplněk povýší nejen vzhled, ale i chuť česnekové pomazánky.

Česneková pomazánka je skvělou volbou pro každou příležitost. Můžete ji připravit na rodinnou oslavu, rychlou večeři nebo jako pohoštění pro nečekanou návštěvu. Díky vysokému obsahu bílkovin a nízkému množství sacharidů se hodí i pro ty, kdo dbají na vyváženou stravu. Když pomazánku doplníte o celozrnné pečivo nebo čerstvou zeleninu, získáte nutričně hodnotné občerstvení.

Výhodou tohoto receptu je jeho jednoduchost a rychlost. Všechny ingredience snadno seženete v běžných obchodech, takže si můžete kdykoli vychutnat lahodnou česnekovou pomazánku, která nejen zasytí, ale i potěší vaše chuťové buňky.

Tisknout